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quello del Vino...
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Movie Maniac
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| Il Film |
| Terapia e Pallottole |
| Scheda
Tecnica |
| Regia |
Harold Ramis |
| Genere |
Commedia |
| Anno |
1999 |
| Nazione |
USA |
| Interpreti |
Robert De Niro, Billy Crystal |
| Durata |
95 ' |
| Ingredienti
(* * *) |
| Azione |
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| Humor |
* * * |
| Violenza |
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| Interpreti |
* * * |
| Spettacolarità |
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| Sentimenti |
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| La Ricetta |
| Spaghetti alle Vongole |
| E' proprio davanti a questo piatto
che Ben Sabol (Billy Cristal), psicologo, scopre la causa dei
disturbi di Paul Vitti (Robert De Niro), gangster |
| Ingredienti |
| per 4 persone |
 | 600 gr di vongole veraci |
| 480 gr di spaghetti |
| 30 gr di prezzemolo |
| 2 spicchi d'aglio |
| peperoncino |
| sale, pepe q.b. |
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| Preparazione |
| Pulite molto bene le vongole
facendole spurgare in acqua corrente. Fatele aprire facendole
saltare in una padella in olio, aglio, peperoncino e prezzemolo.
Cuocete gli spaghetti al dente in abbondante acqua salata.
Scolateli e passateli nella padella insieme alle vongole
cospargendoli di prezzemolo fresco e pepe macinato al momento. |
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Il
Vino
consigliato con questa ricetta
2001
Bianco Avignonesi
produttore:
Avignonesi
Questo bianco nasce dalla fusione dello
Chardonnay con il Sauvignon Blanc. Il primo è un vitigno tradizionale
della Francia centrosettentrionale particolarmente sviluppato in Borgogna
dove dà vita ai più grandi bianchi di Francia. Diffuso ovunque anche in
Italia dal 1975, si adatta perfettamente a climi ed a terreni diversi, e dà
origine a vini di grande pregio, apprezzati in tutto il mondo, anche se
classificati per legge come "vini da tavola". Il secondo è un
vitigno alla moda,considerato emergente, tra le varietà internazionali,
in quanto dà origine a vini di rinomanza mondiale. Anch'esso originario
della Francia, viene coltivato da oltre un secolo anche in Italia, dove ha
mostrato di ambientarsi in modo eccellente.
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