La Ricetta del Mese

Agosto 2003

Teste di Cocco

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Il Film
Teste di Cocco
Scheda Tecnica
Regia Ugo Fabrizio Giordani
Genere Commedia
Anno 2000
Nazione Italia
Interpreti Alessandro Gassman, Gianmarco Tognazzi, Manuela Arcuri
Durata 100 '
Ingredienti (* * *)
Azione
Humor *  *
Violenza
Interpreti *
Spettacolarità
Sentimenti
Trama
Alla morte dello zio, al fine di fargli posto nella tomba di famiglia, i due fratelli Pietro (Alessandro Gassman) e Tommaso (Gian Marco Tognazzi) scoprono che nella bara del padre defunto non c'è traccia del caro estinto. L'unico modo per risolvere il mistero è volare in Malesia, luogo di provenienza della salma e, in apparenza, ultimo domicilio del padre. Qui incontrano la bella Nina (Manuela Arcuri) e scoprono che il loro paparino è più volte defunto ed in località diverse, lasciando qui e là figli e vedove, o presunte tali. Durante il viaggio non mancano picaresche avventure in cui i due ragazzi vengono puntualmente coinvolti.
La Ricetta
Spaghetti aglio, olio e peperoncino

Durante una di queste avventure i protagonisti incontrano il famoso Yanez dello sceneggiato televiso "Sandokan", il quale offre loro riparo e un bel piatto di spaghetti

Ingredienti per 4 persone
bullet400 g di spaghetti
bullet4 spicchi d'aglio
bullet1 peperoncino rosso
bullet1 bicchiere d'olio extravergine d'oliva
bulletsale
Preparazione
Lessate la pasta in abbondante acqua salata e nel frattempo scaldate in un tegamino l'olio con il peperoncino spezzettato, quindi unite l'aglio sottilmente affettato e lasciatelo appena imbiondire. Scolate la pasta al dente e conditela con l'olio insaporito. Ricordatevi che gli spaghetti così conditi devono essere serviti bollenti.

Il Vino 
consigliato con questa ricetta


Il Salcio

Tenuta di Torciano

E' un vino bianco da tavola ottenuto da vitigni di malvasia miscelati a vitigni di trebbiano che lo fanno divenire un vino bianco ricco di carattere.