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quello del Vino...
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Movie Maniac
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| Il Film |
| The Bourne Identity |
| Scheda
Tecnica |
| Regia |
Doug Liman |
| Genere |
Azione |
| Anno |
2002 |
| Nazione |
USA |
| Interpreti |
Matt Damon, Franka
Potente |
| Durata |
130 ' |
| Ingredienti
(* * *) |
| Azione |
* * * |
| Humor |
|
| Violenza |
* |
| Interpreti |
* * |
| Spettacolarità |
* * |
| Sentimenti |
* |
|
| Trama |
| Jason Bourne (Matt
Demon), agente della CIA, durante una missione perde la memoria,
subendo un'amnesia totale che lo fa ritrovare senza identità e
senza passato. Inizia, così, la ricerca disperata della sua identità,
non priva di colpi di scena e avvincenti inseguimenti, durante la
quale incontra Marie Kreutz (Franka Potente), di cui si innamora. |
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| La Ricetta |
Zuppa alla Normanna
Durante la loro fuga da altri agenti della CIA
che hanno avuto l'ordine di uccidere Bourne, i due ragazzi
protagonisti della pellicola si rifugiano a casa di un'amico di
Marie, dove durante la cena consumano una zuppa francese.
|
| Ingredienti |
| per 4 persone |
 | 1 litro di brodo ristretto di pollo |
| 2 carote |
| 1 grossa patata |
| 5 porri |
| 50 g di burro |
| 1 pugno di fagioli bianchi freschi
sgranati |
| mezzo litro di latte bollente |
| 2 cucchiai di panna liquida |
| sale q.b |
|
| Preparazione |
Lavate le carote, la patata ed i
porri.
Tagliateli grossolanamente a pezzetti e metteteli nella pentola di
terracotta con trenta grammi di burro ed un pizzico di sale. Fate
stufare lentamente per 10 minuti, quindi unite il brodo di pollo e
fate cuocere a fuoco molto lento e a recipiente coperto per 15
minuti. Aggiungete i fagioli e proseguite la cottura a fuoco molto
basso e a recipiente coperto per circa 1 ora e 30 minuti. A
cottura ultimata, unite il latte, mescolate, tagliate il burro
rimasto a pezzetti ed aggiungetelo alla zuppa con la panna
liquida. Mescolate, versate nella zuppiera e servite subito in
tavola. |
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Il
Vino
consigliato con questa ricetta
2001
Rosso di Montepulciano
Il
Poliziano
Il Rosso di Montepulciano è D.O.C.
solo dal 1989 e fa parte di quelle denominazioni dette a
"cascata" perché è consentito produrlo anche nei vigneti
iscritti all'Albo del Vino Nobile. Nell'Azienda Agricola Poliziano,
viceversa, per una più chiara linea produttiva, hanno scelto di
selezionare alcuni vigneti con caratteristiche adatte alla produzione di
questa tipologia di vino e di adottare per esso tutte le tecniche
produttive tese ad ottenere un vino giovane, fruttato, corposo, ma non
duro e con il giusto apporto di legno per ottenere una buona complessità
di profumi e di gusto. Questa scelta ha permesso di maturare
un'esperienza importante ed oggi si può individuare in un ottica chiara
ed internazionale questo vino quale "secondo vino"
dell'Azienda Poliziano.
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